簡単!ホタテと大根スープ

簡単!ホタテと大根スープ
材料をすべて鍋に入れて、20分煮るだけ。簡単なので小学生の娘と作りました。

材料 (4人分)

※ホタテ貝柱缶詰(割り身)
70g
※大根
5cm
※人参
3cm
※コーン
大さじ3
※ハム
5枚
※コンソメスープの素
2個
※水
600cc
※酒
大さじ1
少々
コショウ
適量

1

鍋を用意し、ホタテ貝柱の缶詰の汁を入れ、かたまっている貝柱はばらす。

2

大根、人参は皮をむいて、サイの目に切り、ハムは食べやすい大きさに切り、※をすべて鍋に入れる。

3

20分煮てから、塩とコショウで味付けをして出来上がり。塩は小さじ1/3程度が目安。

4

コツ・ポイント

コツは特にありません。ハムの代わりにベーコンを使っても良いです。コーンはなくてもOK。

このレシピの生い立ち

娘が学校で習った大根スープがベース、ホタテ缶が母の日セールで安かったので入れてみました。簡単だけど美味しい。
レシピID : 804766 公開日 : 09/05/10 更新日 : 15/05/03

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