5分で本格キムチ!?

5分で本格キムチ!?
早くて簡単なのに味は本格派☆安~いもやしと切り干し大根で5分あれば楽々♪コリッ&シャキッでいくらでもいけちゃうレシピ☆

材料 (4~5人分)

切り干し大根
1つかみ(戻す前の状態)
もやし
1袋
きゅうり
1本
キムチの素
大さじ1

1

切り干し大根をお湯でもみ洗いして、汚れた水が出なくなったらそのままつけて置く。

2

もやしを洗ってレンジ(600W)3分!軽くしんなりするくらいで大丈夫^^

3

レンジをかけている間に、きゅうりを適当に細長く刻む。

4

もやしのレンジが終わったら、戻していた切干と一緒に冷水にさらして冷ます!(水道水で大丈夫!!)

5

もやし&切干の水気をぎゅ~っとしぼったら、きゅうりとキムチの素を入れ、おはしで軽くまぜたらできあがり☆
簡単!!

6

すぐに食べるときは1~2分冷凍室に入れておくとひんやりしゃきしゃきでいただけますっ^^☆

コツ・ポイント

水にさらした後の水分はしっかり切ったほうがキムチの素が少なくてすみます^^節約節約・・・(笑)

このレシピの生い立ち

キムチ食べたいけど買うと高い(--;)
やす~いもやしと切干でできるかも!と思って作ってみたら
こりこり・しゃきしゃきでおいしかった!
レシピID : 804800 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/31

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