チキンステーキwithパセリレモンソース

チキンステーキwithパセリレモンソース
パセリの大量消費メニューです。
レモンと合わせて、ビタミンたっぷり。
安い胸肉がごちそうに。

材料 (2人分)

鶏胸肉
1枚
1束
レモン
1個
バター
大さじ2
少々
胡椒
少々
醤油
少々

1

鶏は厚さが平均になるように切れ目を入れ、2つに切り、塩胡椒する。
パセリはみじん切りにしておく。

2

火をかける前のフライパンに薄く油を敷き、鶏の皮を下にして置いてから弱火にかける。油が出てきたら拭き取る。

3

皮がパリパリしてきたら裏返し、中に火が通るまで焼く。

4

鶏を取りだしたフライパンにバターを入れ、溶けたらパセリを入れる。レモンを搾り入れ、醤油少々で味を調える。

5

チキンステーキにソースを添えてできあがり。

コツ・ポイント

パセリの苦みは全く名ありません。

フライパンを火にかける前に鶏をのせてじっくり焼くことによって皮がパリパリになります。

このレシピの生い立ち

パセリをたくさん食べたくて。
レシピID : 804985 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/04/08

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簡単に美味しく出来ました♪

低カロ探検隊

れぽありがとうございます☆

17/05/08

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またリピします

♀みきこ♀

レポありがとうございます☆ 添えられた春キャベツいいですね!

15/09/13

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バター醤油で香ばしくて美味しい!余ってたパセリも使い切れました

いお。

レポありがとうございます☆

15/04/07

First tsukurepo mark
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自家製パセリの消費に困っていました~これ美味しい❤主人も大絶賛!

sacoママ

れぽ、ありがとうございます! 自家製パセリ、うらやましい☆