きぬさやとタマネギの炒め物

きぬさやとタマネギの炒め物
もう一品という時にササッと作れます。きぬさやの代わりにスナップえんどうでも美味しいですよ。

材料 (4)

タマネギ
1〜2個
きぬさや
120〜150gだいたい2つかみ程度
魚肉ソーセージ
1本
その他
冷蔵庫で眠っている野菜などお好みで
サラダ油
小さじ1〜2
塩こしょう
お好みで
小さじ1

1

きぬさやをサッとゆがきザルで湯をきる

2

タマネギと魚肉ソーセージを食べやすい大きさに切る

3

サラダ油をひいたフライパンにタマネギ→ゆがいたきぬさや→魚肉ソーセージの順で強火で炒める

4

塩、コショウ・ダシの素を入れ味つける

コツ・ポイント

強火でササッと炒めて野菜のシャキシャキ感を残すと美味しく出来上がります。

このレシピの生い立ち

タマネギに緑の芽が出始めてしまっていたのと家庭菜園でとったさやえんどうがたくさんあったので作ってみました。
レシピID : 804988 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/11

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