簡単☆シャキシャキじゃがいもの梅炒め

簡単☆シャキシャキじゃがいもの梅炒め
梅干しとしその香りが食欲をそそります♪ しゃきしゃきの食感を残したじゃがいもでさっぱりだけど食べ応えは充分に!(^◇^)

材料 (2人分)

じゃがいも
小3個
豚挽き肉
150g
キャベツ
3~4枚
梅干し
2個
青じそ
2枚
少々

1

じゃがいもは5mm程度の千切りにし、水に浸す。梅干しは種を除き小さくちぎっておく。

2

フライパンに油をひき(分量外)豚挽き肉を炒め、火が通ったらキャベツとじゃがいもを入れ更に炒める。

3

ある程度炒めたら水大さじ1.5(分量外)を入れ蓋をし、じゃがいもに火を通す。

4

火が通ったら梅干しと塩を加えひと炒めし、青じそを加えてひと混ぜしたら完成!

コツ・ポイント

4で梅干しを入れますが、梅干しの塩分によって塩は加減してください。
写真は2人分です(;・∀・)

このレシピの生い立ち

じゃがいも安売りで買いすぎちゃった・・・(;・∀・)
レシピID : 805030 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/09/29

First tsukurepo mark
写真

ヽ(≧▽≦)ヾ千切りじやなくてごめんね♪梅シソでさっぱり旨っ!!

まぶたん

美味しそう~♪作ってもらえて感謝です!(●^▽^●)