ズッキーニの簡単おつまみ★

ズッキーニの簡単おつまみ★
ズッキーニはフライパンで焼くのが早いです。
スモークサーモン(または生ハム)の塩気とオリーブオイルでズッキーニが旨い♪

材料 (2人分)

ズッキーニ
1本
スモークサーモン(または生ハム)
ズッキーニの輪切りの数の半分
EXVオリーブオイル
適量

1

ズッキーニを1.5mmくらいに切って、両面に軽く切り込みを入れる。

2

スモークサーモンは1枚を半分に切って丸めておく。

3

フライパンに少量のオリーブオイルを熱してズッキーニを両面こんがりとクレソルを振って焼く。

4

ズッキーニとサーモンを盛り付けて、EXVオリーブオイルをかけて完成。

コツ・ポイント

トースターでズッキーニを焼こうとしたら時間がかかってダメでした。

このレシピの生い立ち

ズッキーニが安く買えたのでワインに合わせるおつまみにしました。
レシピID : 805068 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/13

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