炊飯器で。かぼちゃのニンニクバター和え

炊飯器で。かぼちゃのニンニクバター和え
かぼちゃに塩と砂糖で下味をつけてしばらく置きます。水分がほどよく出てほっくほっくになりますよ。

材料 (3人分)

かぼちゃ
大1/8個
●塩
2つまみ
●砂糖
1つまみ
※サラダ油
大さじ1
※バター
大さじ1

1

かぼちゃを大きめの角切りにし、●をかけておき3時間以上おいておく。(ほどよく水分が出ます。)

2

1をしっかりとラップで包んで炊飯器に入れて、お米を炊くついでに一緒に煮る。

3

フライパンに※を入れて火をつける。にんにくが色づいたら火を止める。やわらかくなったかぼちゃにさっと絡めて出来上がりです。

コツ・ポイント

炊飯器でホクホクにやわらかくなったかぼちゃは本当によくニンニクバターと絡むので美味しいですよ。少しつぶれた位が美味しいです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にかぼちゃしかないけどもう1品欲しい。と思って考えつきました。子供も喜んでたくさん食べてくれていました。
レシピID : 805069 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」