バジルペーストのサラダ

じゃがいもは１.５㎝角に切り，中まで火が通るように茹で，ざるにあげておく。

アスパラガス，いんげんも茹でて１.５㎝くらいの長さに切る。

れんこんは３㎜くらいのいちょう切りにしてさっと茹でる。