バジルペーストのサラダ

バジルペーストのサラダ
バジルペースト活用レシピ(^^)

材料 (4人分)

じゃがいも(中くらいのもの)
3個
アスパラガス
1束
いんげん
60g
れんこん(小さめ)
10㎝くらい
バジルペースト
大4
適量

1

じゃがいもは1.5㎝角に切り,中まで火が通るように茹で,ざるにあげておく。

2

アスパラガス,いんげんも茹でて1.5㎝くらいの長さに切る。

3

れんこんは3㎜くらいのいちょう切りにしてさっと茹でる。

4

すべての材料をボウルに入れ,バジルペーストとあえる。味をみて塩を加える。

コツ・ポイント

野菜はお好みで入れてください。じゃがいもといんげんだけでも美味しいと思います。
塩はバジルペーストの塩加減に合わせて足してください。

このレシピの生い立ち

お手製のバジルペーストをパスタ以外にも利用できないかと思い,作ってみました。
レシピID : 805149 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/11

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