簡単!おつまみに!砂肝のポン酢合え

簡単!おつまみに!砂肝のポン酢合え
とっても簡単でお酒に合います☆
砂肝なので安いしヘルシー
話題入り感謝です✿

材料 (作りやすい分量)

砂肝
1パック
1かけ
ポン酢
砂肝が半分くらい浸かる量
ネギ
あれば少し

1

砂肝は堅いところを除いて繊維を断ち切るようにして3つくらいに切る

2

鍋に酒(分量外)を入れ、沸騰したら1の砂肝を入れて蒸す(ゆでる)

3

2の砂肝の水分を取り、すりおろしたしょうがとポン酢で和え、器に盛る。
あればネギを添える。

4

コツ・ポイント

砂肝の繊維を断ち切るように切ってください。
和えてすぐは新鮮な感じ☆
一晩経つと砂肝が柔らかくなって味もしみこんでいます☆
私はどちらも大好きです^^

このレシピの生い立ち

以前、本に砂肝のポン酢あえが載っていて、それを簡単に作れるようにしました☆
レシピID : 805155 公開日 : 09/05/11 更新日 : 14/06/11

このレシピの作者

札幌在住息子中3、娘小4の母
2期レシピエール
フルート教室主宰
毎日の晩酌が大好き♡
お菓子作りも好きだけど、万年ダイエット中(笑)
ブログ
http://ameblo.jp/ka-flute/
インスタ
https://www.instagram.com/babagarei/?hl=ja

アンチョビ同盟会長
会員さん一覧
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

161 (112人)

18/04/13

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生姜が良い味出してました〜♪ごちそうさまでした(*^^*)

なたなたなたでこ

初めまして♪生姜で砂肝が食べやすいでしょ♪美味しそう♥️感謝

18/04/10

写真

お弁当に。砂肝の食感大好き!簡単ヘルシーで嬉しいわ♡

*実月*

お弁当に入れたことないけど大丈夫そうだね~簡単がいいよね笑

18/03/29

写真

めっちゃ美味しかったです^ ^

nothree

初めまして♪わ~私このくらい葱たっぷりが好き♡レシピお試し嬉

18/03/17

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おいしい!!安いのにいい仕事してるー♪

*leomam*

初めまして♪砂肝って偉いよね^^家計も助かるし笑れぽ有難う

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まよペンギン 2012年02月04日 22:35
ババガレイさん♪こんばんは(*^^)ノ

この前はわざわざコメントありがとうございました!!
沢山素敵なレシピがあるババガレイさんからまさかコメントを
頂けるだなんて思ってもいなかったので凄く嬉しかったです♡
本当にありがとうございました(*´▽`*)ノ゛

この砂ずり本間に美味しかったです!
あの時は母と鍋をつつきながらお酒を飲みながら…笑
でアテにぴったりでした(^−^)b

そちらは雪が沢山積もってかなり大変みたいですが
大丈夫でしょうか…?
これからもまだまだ寒い日は続くようなので、
風邪をひかないように、お仕事も家事も無理なさらない程度に
頑張って下さい!(^^)!

それではまた…
失礼いたしました…m(._.*)mヘ