新たまねぎで作る☆即席タルタルソース

新たまねぎで作る☆即席タルタルソース
美味しい新たまねぎ頂いた為、たまねぎ尽くしの1週間。来年忘れないために。塩もみで浅漬けになったたまねぎがピクルス代わり。

材料 (約1カップ)

新たまねぎ
1個 みじん切り
マヨネーズ
大さじ 2
小さじ 1/3
適量
塩コショウ
少々

1

新たまねぎを荒くみじん切りにしてから、塩を振って10分くらい置いておく。

2

水分が出たら水気を切る。たまねぎが辛いと思ったらこの段階で一度水洗い。新タマは十分甘みが勝つので今回はさらさず。

3

マヨネーズと塩コショウで味付け、パセリで色を整える。

4

揚げ物、焼き魚、サラダに。

コツ・ポイント

好みで塩分と水分を調整すること。

このレシピの生い立ち

新たまねぎは美味しいです。
レシピID : 805222 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/14

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