お母さんの味☆大根と豚肉の味噌炒め煮

お母さんの味☆大根と豚肉の味噌炒め煮
味噌味大好き♪たくさん頂いた大根で作ってみました。

材料 (2人分)

大根
小1/2本
豚肉
100g
玉ねぎ
1/2個
味噌
大さじ2
大さじ1
大さじ1
さとう
大さじ1
小さじ1
50cc
1/2本
ネギ
少々

1

大根は乱切りにする。豚肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切り、唐辛子は小口切りにする。味噌みりん酒砂糖は小皿などで混ぜておく。

2

豚肉をサラダ油で炒め色が変わってきたら、玉ねぎ、大根も入れ炒める。

3

大根のはしが透き通ってきたら、水、ほんだし、唐辛子を入れ大根が柔らかくなるまで煮る。

4

1の調味料は、味加減を見ながら入れてください。多かったら適量で。最後にネギを添えます。

コツ・ポイント

味加減は、家庭にあった味付けでやってみてください。

このレシピの生い立ち

子供の頃、母が良く作ってくれた煮物です。最近懐かしいお惣菜を作ることが増えた私ですが、自分流に美味しく出来たので、レシピとしてご紹介します。
レシピID : 805257 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (23人)

16/09/02

写真

時短のために大根薄切りで!味が染みておいしかったです~♪

あんずちゃんママ

しっかり染みてるとますますご飯が進みそうですね^^

14/07/06

写真

赤味噌使用でこってりが玉ねぎで意外にさっぱり頂けました。美味^^

someplace

赤味噌もいけますか!?ご飯が進みそうですね^^ありがとう♪

13/12/05

写真

子供も食べるので唐辛子ナシでしたが、美味♡ごちでした♪

すえごん

お好きなら大人は七味をかけてもいいと思います♪ありがとう^^

13/11/21

写真

美味しくできました☆ありがとうございます!

新米ヨメ☆☆

美味しく作って頂き、ありがとうございます^^♪

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キョク 2009年12月18日 07:13
Kittyちゃん、おはようございます
ヽ(´▽`)/~♪

Kittyちゃん~~~ピックアップおめでとうございます
☆.*゜.('v`*人)★
今、パソコン見たらお知らせが飛び込んできたもので、
急いでお邪魔させていただきました
(*^^*)

お母様の美味しいおかずでのピックアップ、嬉しさ一入
でいらっしゃることでしょう
✲◕‿◕✲♬♫♬

本当におめでとうございました
(@ ^ ^)/。・:*:・°'★,。・:*:・°'☆ Congratulations!・:*:・°
Profile happygo117 2009年12月18日 19:08
おめでとう!!!
ここに載ったらすごいことになるよ(笑)

一日で何十件とつくレポのお知らせ来るから(●∀●)

今からつくレポの嵐が楽しみだね~

おめでとう!!
Profile happygo117 2009年12月18日 23:53
アハハ~たった今、ハッチャンのブログで気付きました(笑)
ゆなママさん!