すごくおいしい！なばなのおひたし

なばなは軽く塩茹でし、冷水に放ち冷ます。
軽く絞り、食べやすく切って皿に盛る。

おかかをかけ、しょうゆ・ごま油・酢を合わせて、食べる直前にかけて出来上がり。