サラダそうめん

暑い夏にさらっとしかもしっかり食べられる。
味はタレにお任せだから確実。

材料 (3人分)

素麺
2人分
レタス
細切り 1~2枚
しゃぶしゃぶ肉(豚肉)
好きなだけ
きゅうり
細切り 1本
トマト
食べやすいサイズに 1個
そのほかお好みの野菜(水菜・人参など)
すきなだけ
おろしのたれ
お好みで

1

素麺は普通に冷麦に。
豚肉は冷しゃぶに。このときだしを入れたお湯に通すとなおヨシ。

2

細く切ったレタスと素麺を混ぜて皿に盛る

3

2の上に豚しゃぶときゅうり・トマトをのせる

4

おろしのたれをかけてどうぞ。

コツ・ポイント

素麺を減らし、豚肉を細かくしたり鶏肉にかえて野菜をメインにしたらサラダとしても。
もっとガッツリ味がいいというときは黄金の味やゴマドレでも。

このレシピの生い立ち

エバラ焼肉のタレのレシピコンテストに。
夏になるとなんだか大量に家にあるそうめん。
CMを見たときから気になっていたおろしのたれで飽きないようにアレンジしてみました。
レシピID : 805312 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/20

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