新玉ねぎで作る♪コリアン風さらし玉ねぎ♪

新玉ねぎで作る♪コリアン風さらし玉ねぎ♪
新玉ねぎをスライスして唐辛子ベースのドレッシングをかける辛~~いサラダ。

材料 (2~4人分)

新玉ねぎ
1個(200g)
唐辛子ドレッシング
醤油
小さじ2
小さじ1(少なくしてもいいです)
砂糖
小さじ2
小さじ2
にんにくみじん切り
小さじ1/2~1
小さじ1

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新玉ねぎは皮をむいて薄くスライスする。(繊維に逆らっても、繊維に沿ってもどちらでも好みで)

2

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流水でしっかり洗ってから、水分をちゃんと切っておく。

3

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唐辛子だれを分量どおり混ぜ合わせておく。

4

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器に玉ねぎを盛り、上からたれをかける。食べる直前にあえて食べる。

5

ビールやチューハイが飲みたくなる一品です。

コツ・ポイント

新玉ねぎで作ると甘みがあっておいしいので、おいしい玉ねぎを使うことだと思います。ごま油は好みで入れてください。なくても私はおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

日本に帰ったら、家は田舎だから近所のおばちゃんが新玉ねぎをくれました。もう毎日さらしたまねぎしました。時にはポン酢、時には醤油とおかか、時には中華ドレッシング、そしてやっぱり私は韓国式に辛い唐辛子味のドレッシングを作って食べるのです。
レシピID : 805345 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/11

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