いかと明太子の和え物

いかと明太子の和え物
簡単に出来る和え物です☆

材料 (2人分)

いかの刺身
100グラム
明太子
1腹
きゅうり
1本
玉ねぎ
2分の1個
レモン
好きなだけ
マヨネーズ
好きなだけ

1

きゅうりはスライスして分量外の塩を少々ふり、水気を絞っておく。玉ねぎも薄くスライス水にさらしておく。

2

水気をきった、きゅうりと玉ねぎとイカをボールに入れ、明太子も入れる。

3

お好み量だけマヨネーズとレモンを投入。あとは混ぜるだけで出来上がり☆

コツ・ポイント

イカの刺身はイカソーメンを使うと簡単です。レモンはたっぷりが美味しいです♪

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれていた我が家の定番の和え物です(o^∀^o)
レシピID : 805353 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/20

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