ピーマンと牛肉のオイスター炒め

ピーマンと牛肉のオイスター炒め
チンジャオロースー風だけど一手間省いてささっとできます。

材料 (3人分)

牛肉
200g
ピーマン
中4~5個
砂糖
小さじ1
少々
塩・こしょう
少々
サラダ油
適量
一かけ

1

ピーマンは細切りにする。牛肉は一口大に切る。調味料は混ぜておく。

2

ショウガのみじん切りをサラダ油で炒め、牛肉を入れて炒める。

3

牛肉をキッチンペーパーに取り出し、油を切る。

4

新しくサラダ油を入れ、ピーマンを炒める。いたまったらそこへ牛肉を入れ調味料を入れる。

5

味をみて塩こしょうで仕上げをする。

コツ・ポイント

牛肉を細く切ったら青椒牛肉絲ですが、一手間省いて、ささっとできました。

このレシピの生い立ち

暑い日はスタミナのつく牛肉のチンジャオロースー風炒めが一番!
レシピID : 805358 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/11/02

写真

生姜で一味違いますね!きゅうりもIN☆美味しかったです♪

ゆかりっちの

キュウリがパリパリしておいしそ~♪野菜たっぷり☆レポ感謝です

12/10/05

First tsukurepo mark
写真

お砂糖の甘みがオイスターソースと絡んで美味しさUPだわ♪好き~☆

ぽっぽぺぺ

オイスターソース便利ね~♪お肉柔らかくておいしそ~♪レポ感謝