簡単❤基本❤ひじきの炒り煮

簡単❤基本❤ひじきの炒り煮
10分の簡単レシピです。
冷凍の枝豆・油揚げを使いました。
1品おかずを増やしたい時にどーぞ。

材料 (4人分)

芽ひじき(乾燥)
40g
枝豆
60g
にんじん
40g
油揚げ
2枚
●水
200ml
●砂糖
大さじ2
大さじ1
しょうゆ
大さじ3
サラダ油
大さじ1
小さじ1/2

1

芽ひじきは水で戻す。にんじんは細切り。油揚げは熱湯をかけ油抜きをする

2

●の調味料をあらかじめ合わせておく

3

温めたフライパンにサラダ油をひき、ひじき・えだまめ・にんじん・油揚げを軽く炒める

4

3の中に●の調味料を入れ中火で3分ほど煮る

5

しょうゆを加えさらに中火で3分ほど煮る

6

水分がすくなくなったら、ゴマ油を回しいれる

7

できあがり♪

コツ・ポイント

お好みでダイズの水煮に変えたり、好きな野菜を入れてもOKです。

このレシピの生い立ち

お家の冷凍庫に残っているもので作ってみました。
レシピID : 805360 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/11

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