ワインゼリー

赤ワインを使いますが、オレンジジュースが入るので、ちょっとサングリアっぽい雰囲気で軽いですよ♪

材料 (2人分)

1カップ
オレンジジュース
1/4カップ

1

赤ワイン1カップを手鍋に入れて、暖め、ゼラチンを加えて よく煮溶かす。(絶対に沸騰させない事!)

2

ゼラチンが溶けたら、鍋を費から下ろしてボールに入れて、ゆっくりとかき混ぜながら氷水の入ったボールに当てて粗熱をとる。(泡立てない様にね!)

3

冷めてきたら、オレンジシュースを入れてよく混ぜる。

4

器に注いで、冷やしかためて。 仕上げにミントを添えて出来上がりー。

コツ・ポイント

白桃や、ラ・フランス等の缶詰等を入れるときは、この分量に対して、白桃一個分くらいで。ひとくち大に切って 器に入れてから、ワインを注ぎいれる。

このレシピの生い立ち

レシピID : 80537 公開日 : 03/02/21 更新日 : 05/04/06

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