ガーリックトマトのブルスケッタ
あんずぽんず
作り方
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1
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トマトは５㎜角位に刻んで冷蔵庫で冷やしておきます。
（冷えているトマトなら食べる前に刻んでもＯＫです）
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2
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フライパンにオリーブオイルと、みじん切りにしたニンニクを入れ、火にかけて香が出て色づいてきたら、火を止めます。
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3
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２を器に入れ、冷蔵庫で冷やします。
冷えたらトマトと合わせて、塩コショウ、バジルを混ぜて完成です♪
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4
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パンに乗せていただきます♪
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5
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6
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コツ・ポイント
私はガーリックオイルだけ早めに作って冷やしておいて、食べる直前に冷たいトマトと合わせています。因みに隣に写ってる白いのは軽く水を抜いたプレーンヨーグルトにガーリックと塩とバジルを混ぜた物です。これもパンに付けると美味しいです。
このレシピの生い立ち
１０年前アメリカのレストランで食べて、家に帰ってからマネして作ったのが生い立ちです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あんずぽんず
