ピーマンの肉詰めBy桜はな絵

ピーマンの肉詰めBy桜はな絵
おかずにも、ツマミにもサイコー☆ 私の大好きな1品です!

材料 (大人2人分)

☆ピーマン
6個
☆合挽肉
150グラム
☆エノキ
半袋
☆玉ねぎ
1/2個
☆卵
1個
☆塩コショウ
少々
☆にんじん
1/2本
大1

1

野菜はみじん切りにして合挽肉、塩コショウをして、よくこねておく。

2

ピーマンを縦半分に切り、種を取り洗っておく。

3

ピーマンの内側に片栗粉をまぶし、タネを詰める、詰め終わったら表面にも片栗粉をまぶす。

4

油を入れたフライパンで肉詰めを弱火で焼く(表面から)。火の通りが気になる場合は蓋をして蒸して下さい。

コツ・ポイント

写真はケチャップとマヨネーズをかけました。 それ以外にも醤油+マヨネーズや醤油+ケチャップ+ソースの組み合わせなど色々かえられますよ!

このレシピの生い立ち

ピーマンが安くなってきましたね〜! なので、早速作りました☆
レシピID : 805383 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

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