HB生種おこし機能で自家製ヨーグルト!!

HB生種おこし機能で自家製ヨーグルト!!
温度管理はホームベーカリーにお任せ♪
一年中簡単に自家製ヨーグルトが楽しめます(*^-^)

材料 (ヨーグルト約500g分)

ヨーグルト(無糖)
小さじ4
牛乳
500g(500cc)

1

容器とスプーンを煮沸消毒して乾かしておく

2

乾いた容器に
牛乳500ccを入れる

3

2にヨーグルトを小さじ4杯入れてよく混ぜる

4

3の容器のフタは半開き又はしないままホームベーカリーの中に置く

5

ホームベーカリーの
『生種おこし』機能スタート

6

時々中を見て、固まっているようなら冷蔵庫へ入れる

7

次からは6で出来たヨーグルトを元種にし、繰り返し作る

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私は寝る前にスタートして朝起きて冷蔵庫へ入れるパターンが多いです(*^-^)

9

写真

大きな写真はこのヨーグルトを元種にして作りました。。

10

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コツ・ポイント

元種はカスピ海ヨーグルトでも上手く出来ました(*^-^)
牛乳が低脂肪では固まらないかも・・
つなぎで作るために、容器は2個ある方が便利です。。
HB付属の生種おこしの容器を活用してもいいですね!

このレシピの生い立ち

自家製ヨーグルトを作りたいけど、温度管理が不安&面倒だったためHBの生種おこし機能を使って作ってみました。。
レシピID : 805384 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/03/07

写真

温度管理がバッチリ出来そう~(^^)明日が楽しみです

yokyomami

ありがとうございます♡たくさん食べて元気に過ごして下さい✨

16/04/08

写真

早まってヨーグルトメーカー買わなくて良かったです!毎週作ります!

Greenbelt

喜んで頂けて嬉しいです(*^^*)もたくさん作って下さいね♬

15/07/07

写真

HBに18時間入れました。まろやかで美味しいですね。ありがとう。

ロザリーMTB

ありがとうございます(*^^*)美味しく出来て良かったです♪

11/06/10

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温度管理を気にせず簡単に作れました(^O^)嬉しい♪

みくりゅうせいママ

たくさん作って食べて元気に過ごして下さいネ(*^-^)

Profile ぶうちゃろ 2010年04月24日 19:36
画像をとるのは忘れてしまったんですが…
ヨーグルト出来ました~!楽チン!感動しました!
今も作ってます^^
ゆぅゆ(ゆめ) 2015年07月08日 22:09
ありがとうございます♪
たくさん食べて、暑い夏を乗り切って下さい(*^^*)