おかひじきの白あえ

おかひじきの白あえ
リード ヘルシークッキングペーパーで豆腐の水切りがしっかり、簡単に出来ます!

材料 (2~3人分)

おかひじき
1袋
豆腐
半丁
ミニトマト
6個くらい
お好みのドレッシング

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「おかひじき」を生協で購入しました。

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1分くらい茹でてから、冷水につけ、ざるにあけて水切りします。鮮やかな緑色に!食べやすい長さに切る。

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豆腐を適当な大きさに切ってゆでます。

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ざるにヘルシークッキングペーパーを敷いて、豆腐の水切りをします。豆腐をつつんでぎゅっと絞るとしっかり水切りできます。

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器に水切りした豆腐、おかひじき、ミニトマトを盛り付けます。お好みのドレッシングをかけて完成☆

コツ・ポイント

今回は和風ドレッシングにしました。他にも、青じそドレッシングや、わさび醤油でもおいしいです。

このレシピの生い立ち

最近知った「おかひじき」いろんなレシピを考案中
レシピID : 805398 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/25

First tsukurepo mark
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初めて知った「おかひじき」、食感が良いですよね!

がみか

とってもおいしそう☆シャキシャキ食感がたまらないですよね!