トッピングばんざい！パリパリサラダ

せん切りにしたかぼちゃ、じゃこを順に素揚げする。いきなり強火にしないで様子を見ながらパリッとなるように。

せん切りキャベツをお皿に盛り、じゃことかぼちゃをトッピングする。ポン酢をかけて出来上がり。