♪なすの照りトロ甘辛炒め♪

♪なすの照りトロ甘辛炒め♪
なすがトロントロンで
甘辛なのでご飯にもビールにも合います♪
なすとおうちにある野菜なんでもOK♪

材料 (2人分)

なす
2本
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
豚肉
100g
●しょう油
大さじ3
●酒
大さじ1
大さじ1/2
大さじ1
●水
大さじ3
適量
サラダ油
(なす用→)大さじ3 
塩・コショウ
適量

1

なすは1cm幅の輪切りにし、水にさらしておく。
ピーマン、玉ねぎも1cm幅にスライスしておく。

2

フライパンにサラダ油たっぷりひいて中火でナスを焼き色がつくまで炒めて一度お皿にとりだす♪
その間に●をあわせておく

3

さっきのフライパンで中火のまま豚肉を入れて軽く塩コショウしいためる。
大体に火が通ったら野菜も投入!!

4

たまねぎが透き通ってきたら●の調味料をジャーっと入れる。

5

全体に調味料がなじんでグツグツなったら水溶き片栗粉を入れてトロトロになったら完成(>∀<)♪

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜で充分♪
丼にもGOOD♪

このレシピの生い立ち

旦那さんの好みの味で大好きなナスを使いたくて(^∀^)
レシピID : 805449 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/09/12

写真

はちみつと片栗粉でいつものなすの炒めものより高級感が★美味♪

♡えみちぃ♡

赤ピーマンかな??とってもお洒落に仕上がって素敵☆ありがとう

09/10/13

写真

優しいお味♡でもきちんと美味しい味付け♡ご飯が進むおかずだね♫♬

にゃぁくん

素敵れぽありがと♡(。→ˇ艸←) 彩りがキレイで美味しそう♪

09/05/19

First tsukurepo mark
写真

ピーマン嫌いな子供も喜んで食べてくれました (^^♪

みんしゅうはる

お子さんに喜んでもらえてとっても嬉しいです♪ありがとう☆