揚げないヘルシーユーリンチー♥(油淋鶏)

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Description

甘酢ダレがクセになります♪
揚げないので楽チン&ヘルシー!
タレをたっぷりつけて召し上がれ~☆

材料 (3)

400g
★塩
少々
★こしょう
少々
★酒
大さじ1
適量
甘酢ダレ
1/2本
しょうゆ
大さじ2
大さじ1.5
砂糖
大さじ1.5
鶏ガラスープのもと
少々
ごま油
大さじ1/2
コチュジャン
少々
大さじ1

作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切りにし、鶏肉はすじなどを取ってから一口大に切る。

  2. 2

    鶏肉に★で下味をつけ、5分ほどおいておく。
    (片栗粉は最後に!表面にまんべんなくつく程度に)

  3. 3

    2の間にタレを作る。
    タレの材料を全てよく混ぜ合わせておく。

  4. 4

    フライパンにごま油(サラダ油)を多めにひき(分量外)鶏肉を皮を下にして焼く。中火強火で焼き、焦げ目がついたら裏返す。

  5. 5

    裏返したら酒を入れ、蓋をして中火で火が通るまで3分程焼く。

  6. 6

    火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、鶏肉をお皿に盛る。 タレをかけて出来上がり★

  7. 7

    ✿追記✿
    お酒が多いとカリッとさせるのが難しいとアドバイス頂きました★量に注意して入れ、きちんと水分飛ばして下さいね!

  8. 8

    写真

    ✿09/7/16✿
    ゆうきあおりんごさんがオーブンで焼いて作ってくれました!さらにヘルシーです★
    ❤ありがとう❤

  9. 9

    写真

    ✿09/8/8✿
    未歩918さんが強力粉で作ってくれました!カリッと感アップでさらにおいしそ~❤
    ありがとう♬

コツ・ポイント

鶏肉は焦げ目がつくよう、カリッと焼いて下さい!
タレは半分かけて、残り半分はつけながら食べるといいですよ♪

このレシピの生い立ち

ユーリンチーが好きだけど油で揚げるとカロリーが気になるし、面倒なのでフライパンで作ってみました★
レシピID : 805455 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (26人)
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****み****
長ネギが無かったので青ネギですが🥲美味しかったので今度は長ネギでリピします♩ありがとうございます!
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みみ母
今年作ったおかずの中で1・2を争うほどの大人気レシピです!感謝♡
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いっっっちゃん!
おいしい!めっちゃリピしてます♪素敵レシピ感謝です☆
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ちっち123
美味しくできました。また作って食べたいです。