豚とターサイのすっぱ中華炒め

豚とターサイのすっぱ中華炒め
酸味のきいたご飯の進む中華おかずです。お弁当にもいい♪

材料 (2人)

豚肉(小間でも切り落としでも)
200グラム
ターサイ
1/2~1束
●醤油
大さじ1/2
●酒
大さじ1
大さじ1
1/2かけ
◎酒
大さじ1
◎酢
大さじ1
◎醤油
大さじ1
◎砂糖
小さじ1
大さじ1

1

豚肉は一口大。ターサイは5センチ幅に。にんにくはみじん切り

2

豚肉を●の調味料で揉みこみ10分ほどおいて下味をつける。◎の合わせ調味料を合わせておく。

3

フライパンにごま油を熱し、にんにくを焦がさないように炒める。香りが出てきたら豚肉を炒める。

4

8割がた豚肉に火が通ったらターサイを入れ、さっと炒める。

5

◎の合わせ調味料を回しいれ、全体を絡めるように炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

分量は目安です。下味の醤油は少なめに。

このレシピの生い立ち

くどくなく食べやすいこってり炒めを作りました。
レシピID : 805458 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

18/03/16

写真

初ターサイを美味しく頂きました♪お酢味の炒め物は他食材でもいいね

Seasonsととろ

れぽありがとうございまーす!

18/02/26

写真

酢がとても良いです!夜は晩酌でご飯は食べないのだが食べてしまった

クックKGVNX8☆

ボリュームあっておいしそう!れぽ感謝です!

18/02/09

写真

お酢が良いアクセントになってますね。 とっても美味しかったです。

ゆうママゴン

嬉しいお言葉!れぽありがとうございます!

18/01/31

写真

ターサイはこの食べ方が一番好きです

10りい

嬉しいお言葉!れぽ感謝です!