たけのこ煮のバター旨炒め

たけのこ煮のバター旨炒め
余ってしまったたけのこの煮物 それを利用して子供でももりもり食べれるおかずにしました。ごはんおかわり間違いなしですよ 

材料 (4人分)

たけのこの煮物
余った分
豚肉(細切れ、バラ、ロース なんでも)
200g
玉ねぎ
1個
エリンギ
2~3本
サラダ油
大さじ1弱
塩、コショウ
少々
焼肉のたれ
大2~3
バター
10g

1

たけのこの煮物は煮汁があるようならザルにあげ汁気を切っておく

2

玉ねぎ、エリンギは食べやすい大きさに切っておく

3

フライパンを熱しサラダ油をひき豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら玉ねぎ、エリンギを入れ塩コショウを軽く振り炒める

4

全体がほぼ炒められたらバターを入れ焼肉のたれをまわしかけ全体を少し煮詰めて完成!

コツ・ポイント

たけのこの煮物は薄味なものが良いですが濃い味つけならば焼肉のたれを少なめにしてください

このレシピの生い立ち

たけのこを煮物で食べたけどだいぶ飽きてしまい、でもまだ残ってる。じゃそれを使って子供ももりもり食べれるごはんのおかずを作ろうと思って 
レシピID : 805474 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/11

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