目玉焼き丼

目玉焼き丼
おなかがすいたらすぐ作れる。シンプルな材料で素材の味を楽しんでください。

材料 (一人分)

温かいご飯
丼1杯分
1個
ハーフベーコン
使いきりタイプ1パック
サラダ油
必要に応じて少々
少々(隠し味程度)
薬味用ねぎ
お好みで
適量

1

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卵焼き器にベーコンを並べてから点火。中火以下でしっかりとベーコンの油を出す。ベーコンを焼いている間に丼にご飯をよそう。

2

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ご飯の上にベーコンを二つ折りにして並べる。

3

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ベーコンの油(必要に応じてサラダ油をひく)で目玉焼きを作る。白身が固まったら火を止める。

4

目玉焼きの黄身を壊さぬように、ヘラを使って卵焼き器から滑らすように器に移す。黄身に塩少々を振る。

5

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薬味ねぎと麺つゆで仕上げる。
ご飯に黄身を絡めながら召し上がれ。

6

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使用したハーフベーコン。3連で売っています。

コツ・ポイント

麺つゆは3倍濃縮のものをそのままかけました。お使いの麺つゆによって薄める等、調節してください。
2009.11.19写真、レシピの見直しをしました。

このレシピの生い立ち

手軽で美味しいものを。息子も自分で作れる。
レシピID : 805477 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/09

First tsukurepo mark
写真

双子卵で♪黄身たっぷりでまいう~◎即効晩御飯にぴったり(^^)v

ゆりぼぉ

作ってくださって有難うございます。双子卵でとても美味しそう!