定番！簡単！炊きこみご飯！
nanaoxxx
作り方
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1
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まずは下準備。
米を洗ってざるにあげておきます。
干し椎茸は水で戻し、
油揚げは油抜きをして、どちらも水気を絞ります。
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2
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きんぴらミックスは水気を切り、御飯にあうように、小さめにカット。
鶏肉は小切りに、油揚げと椎茸も小さくカットします。
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3
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お米を炊飯器に入れて、先に調味料を入れてから、だし汁を通常の水加減の目盛まで注ぎます。
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4
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他の材料は水気をしっかり絞り、水加減したお米の上に広げて、そのまま普通に炊く。
※「炊き込みご飯コース」で炊きました。
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5
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炊きあがったら味をみて、薄ければ塩をプラスして加減してください。
お好みで食べる時にもみのりや白ごまをふってもいいです。
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6
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今回使用したきんぴらミックスです。
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コツ・ポイント
きんぴらミックスは水煮のもので、ごぼう、蓮根、筍、人参、こんにゃくなどが入ったものがベストです。
カットサイズは違いますが、豚汁ミックスなども代用可能です。
材料の水気をしっかり絞ることが、べちゃっとならないコツです。
カットサイズは違いますが、豚汁ミックスなども代用可能です。
材料の水気をしっかり絞ることが、べちゃっとならないコツです。
このレシピの生い立ち
炊きこみご飯が食べたい。
でも、市販の素だと沢山すぎて…。
なんて時に便利です。
でも、市販の素だと沢山すぎて…。
なんて時に便利です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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