さっぱり味のカボチャサラダ

さっぱり味のカボチャサラダ
マヨネーズの代わりにドレッシングを使うとあっさり仕上がります☆おいしいですー

材料 (2人分)

かぼちゃ
1/4個
タマネギ(みじん切り)
1/4個
クリーム系ドレッシング
小さじ1
塩こしょう
少々
刻みパセリ(あれば)
少し

1

カボチャは3センチ角位に切って鍋に入れ、カボチャ半分位の高さの水を入れて蓋をして煮ます。

2

水分がほとんどなくなってカボチャに火が通ったら蓋を取って、水分がなくなるまでほっくり煮ます。

3

カボチャは少しかたまりが残るように潰して、残りの材料を合わせてできあがり。

4

コツ・ポイント

さっぱり味なので付け合せにどうぞ!
ほくほくのカボチャを少ししっとりさせるためにあれば少しワインビネガー入れてください。

このレシピの生い立ち

お肉料理の付け合せ
レシピID : 805486 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/14

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