エビマヨ いいえ、鶏マヨです

エビマヨ いいえ、鶏マヨです
エビよりもお手軽に、鶏肉で作る 鶏マヨです。

材料 (2人前)

鶏肉(胸肉かモモ肉)
1枚
塩コショウ
少々
適量
1片
タマネギ
1/2個
●マヨネーズ
大さじ4
●ケチャップ
大さじ1
●牛乳
大さじ1
●練乳
大さじ1
サラダ油
適量

1

タマネギ、ニンニクはみじん切り

2

鶏肉を1口大に切り、塩コショウをまぶす。そこに片栗粉をかける。

3

写真

フライパンに大目の油をひき、③の鶏肉を揚げ焼きにする。

4

鶏肉に火が通ったら、お皿に取っておく。

5

別のフライパンに薄く油とニンニクを入れ、ニンニクの香りが出てきたら、タマネギも炒める。

6

写真

そこに鶏肉を加えて、いったん火を消す。

7

写真

●の調味料をあわせ、フライパンに入れたら再び炒める。全体に味がからまったらできあがり。

8

10年4月2日、レシピの見直しをしました。フォルダに入れてくださった皆様、すいませんでした。

コツ・ポイント

今回はモモ肉を使いました。冷蔵庫に残っているピーマンやにんじんなど、何でも合うと思います。

このレシピの生い立ち

中華料理屋にあった鶏マヨ。おうちでも作ってみました。
レシピID : 805501 公開日 : 09/05/11 更新日 : 10/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/14

First tsukurepo mark
写真

小松菜の風味がアクセントになってて、とっても気に入りました☆

しゅんぺいのママ

つくれぽ、ありがとうございます。すごくおいしそうですね♪