厚揚げともやしのコチュジャン炒め

厚揚げともやしのコチュジャン炒め
厚揚げ好きの旦那の為に考えました。( ̄∇ ̄*)
炒めるだけなので、超簡単です♪

材料

厚揚げ
3枚
もやし
1袋
にんじん
1/2本
小さじ1/2
★しょうゆ
大さじ1
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1
塩コショウ
少々
サラダ油
適宜

1

厚揚げは一口大に切り、にんじんは薄い短冊切りにしておく。
もやしは洗って水を切る。

2

★の材料をすべて混ぜ合わせておく。

3

フライパンにサラダ油を熱して、にんじんを炒める。

4

にんじんにある程度火が通ったら、もやしと厚揚げを入れさらに炒める。

5

全体に火が通ったら②を入れ、たれが少なくなるまで炒める。

6

最後に塩コショウで味を調えて、器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

最初に合わせ調味料をしっかり混ぜ合わせておくと簡単です。
辛さはコチュジャンの量で調整してください。

このレシピの生い立ち

コチュジャンにはまっていて、コチュジャンを使うレシピをいろいろ模索中です。
レシピID : 805504 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

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