サッパリうんめぇ~ソース♪♪の画像

Description

少し甘めになりましたが、サッパリです。

かける・和える・混ぜる、イロイロ使ってます。
レンジでも出来ます!

材料

梅干し(甘め)
3個
4本
● 酒
大さじ3
● みりん
大さじ3
大さじ3

作り方

  1. 1

    オクラを塩もみしてうぶ毛を取り、みじん切りにしておく。

  2. 2

    梅干しの種を取り、みじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに①、②、●を入れ、火にかける。
    一煮立ちし、冷めたら、出来上がり☆

  4. 4

    写真

    豆腐にかけてみました♪

コツ・ポイント

今回、③でフライパン加熱しましたが、①、②、●を耐熱容器に入れ、レンチンしてもOK!です。
酒・みりんのアルコールを飛ばしてから、冷まして下さい。
梅干しを変えれば、甘さを控える事ができます。


このレシピの生い立ち

ダンナちゃまに教らったのをアレンジしました。
レシピID : 805539 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/11

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