✽チンゲンサイのぴりっとたらこソース✽

✽チンゲンサイのぴりっとたらこソース✽
ラー油で辛さを調節♪お好みの辛さでどうぞ♡
明太子+ラー油でも♡

材料 (3人分ぐらい)

チンゲンサイ
2株
マヨネーズ
お好きなだけ
たらこ(明太子でも)
1/2~1腹
ラー油
お好きなだけ
牛乳
少々
サラダ油・塩
少々

1

チンゲンサイを洗って食べやすい大きさに切り、葉と茎に分ける。

2

フライパンに水を入れて火にかけ、沸騰したら塩とサラダ油を入れる。

3

チンゲンサイの茎→葉の順で茹で、茹で上がったらざるにあげて冷ます。

4

マヨネーズとたらこを混ぜて、ラー油で辛さを調節し、牛乳で固さを調節する。
チンゲンサイにかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

チンゲンサイを茹でるときのサラダ油はなくてもいいが、入れたほうが仕上がりがつやっとしています♪
ソースを作るときの牛乳もなくてもいいですが、もう少しゆるいほうがかけやすいと思います♪
入れすぎ注意☆

このレシピの生い立ち

明太子がなくて、たらこでは物足りなくて。。。
レシピID : 805548 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/10

First tsukurepo mark
写真

サッパリして美味しかったです♪

かすたあど

初れぽ感謝です☆作ってくれてありがとう~♡