紅茶とマロンのマフィン

紅茶とマロンのマフィン
ミルクティー生地にクルミとマロングラッセ
を刻んで焼き上げました★
し〜っとりしていて…かわいいのでプレゼントにも★

材料 (6個分)

無塩バター
60㌘
40㌘
1個
薄力粉
70㌘
5㌘
ミルクティー
(牛乳50㌘+紅茶葉3㌘)
マロングラッセ
30㌘
クルミ
30㌘
飾りチョコ(板チョコやDARSなど★)
適量

1

下準備
★粉類はビニール袋に入れてふっておく。
★牛乳と紅茶葉を小鍋に入れて沸騰直前まであたたためて冷ましておく。

2

★卵は常温にしておく。
★クルミは刻んで生だったら炒っておく。
★マロングラッセは粗くきざむ。

3

ボールに角切りしたバターを入れて練り、きび砂糖を加え泡立て器でクリーム状にする。

4

よく溶いた卵を分離しないように少しずつ入れる。

5

合わせておいた粉類1/2と冷ましておいたミルクティー1/2を入れてゴムべらでサクサク混ぜる。

6

残りの粉類と残りのミルクティー、きざんだマロングラッセとクルミを入れてゴムベラでサクサク混ぜる。

7

写真

型にいれてチョコをのせて180度に予熱したオーブンで30分焼く★

完成!!

コツ・ポイント

バターをしっかり泡立ててクリーム状にふわっとさせるのを頑張る!そしてそれを分離させないように卵をいれる時は慎重に!!!

このレシピの生い立ち

好きな人の誕生日に…つくりました!!!
レシピID : 805565 公開日 : 09/05/11 更新日 : 14/02/19

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