ごはんがすすむ☆鶏の照り焼き☆

ごはんがすすむ☆鶏の照り焼き☆
大人から子供まで大人気の一品です。
隠し味は。。。梅干!!!

材料 (4人分)

鶏もも肉or鶏胸肉
200g
しめじ(キノコなら何でもok)
1袋
ピーマン(余り野菜なんでもok)
4個
◎砂糖
大3
◎しょうゆ
大3
◎酒
大3
大3
◎水
大3
梅干
3個

1

鶏肉を一口大に、しめじは石突をとってほぐし、ピーマンは細切りにする。

2

梅干の種を抜いてたたき、◎の材料と合せておく。



3

熱したフライパンにサラダ油をひき、しめじとピーマンを塩コショウで炒める。

4

③を一旦取り出し、そのフライパンでしっかり焼き目がつくまで鶏肉をいためる。

5

キッチンペーパーで④のフライパンの余計な油を取り除き、そこへ③のしめじとピーマンを入れる。

6

⑤に②を入れて煮詰めて、②の料が半分以下になれば完成♪

7

コツ・ポイント

冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞヾ(゚ー^*)

このレシピの生い立ち

疲れたときにはガツンとくる照り焼き味の一品をよくつくります(/ω\)
レシピID : 805587 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」