シャキシャキれんこん☆チャーハン

シャキシャキれんこん☆チャーハン
れんこんたっぷり~♪
シャキシャキ感がたまらない~
ピリ辛で大人のチャーハン☆。
ビールが飲みたくなります~~~

材料 (4人分)

冷凍ごはん
750g
れんこん
200g
たまご
2個
適量
鶏ガラスープの素(顆粒)
大さじ1
大さじ1
自家製にんにく醤油(なかったら醤油+みじん切りにんにく)
大さじ2
にんにく塩
適量
ツナ缶小(85g)
1個
サラダ油
大さじ2
塩・こしょう
少々

1

蓮根を、スライサーでおろし酢水につけて、あく抜きをしておく。

2

写真

冷凍ごはんを解凍しておき、卵を焼く

3

写真

解凍した、熱々ごはんにツナ缶を汁ごと入れます。

4

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熱したフライパンにサラダ油・コチュジャンを入れ蓮根を炒めます。軽く塩コショウをします。

5

写真

2の玉子と3のごはんを混ぜにんにく塩を入れます。

6

4と5を合わせ良く炒めます。

7

写真

器に盛り万能ネギを
散らしたら、完成です!

コツ・ポイント

かなりの量があります。
2~3回に分けて炒めるとパラパラチャーハンになります。

炒める前にごはんに軽く味をつけておくのがポイントです♪

ツナ缶がイイ~仕事をしてくれました!

このレシピの生い立ち

蓮根のまぜごはんを作りたかったけど…
冷凍庫に中途半端に残ったごはんがあったので、蓮根をたくさん入れてチャーハンにしちゃいました~♪
レシピID : 805605 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/11

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