豆乳 de フレンチトースト?!

豆乳 de フレンチトースト?!
牛乳よりふっくら??な気がする、なんだか得しちゃったフレンチトーストです。

材料 (2人分)

食パン
2枚(今回は6枚切りの厚さ)
1個
100ml
砂糖
小さじ2
好きなだけ~

1

ボールに卵を割りいれ、よくとく。豆乳・砂糖も入れまぜる。

2

1の中に適当なおおきさに切った(今回は8等分)パンを入れ、浸す。

3

フライパンにオリーブオイルを入れ、なじませたら、したたらしながら2のパンを入れて両面焼く。

4

焦げ目が軽くついたら出来上がり!!

最後にはちみつをお好みで!!

コツ・ポイント

1の液は焼いている途中、パンにかけ足してもいいですが、私は残った駅でうす焼き卵を作ります。ふわっとしておいしいです。

食パンを切るのは、一口サイズでみんなでつまみぐいするためです!!

このレシピの生い立ち

牛乳がなく、冷蔵庫をのぞいてみると・・・豆乳発見!同じ乳だからいけるのでは?ということで生まれたレシピです。
レシピID : 805626 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/27

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