ぷりっぷりな☆唐揚げ

ぷりっぷりな☆唐揚げ
ダイエットに!
油を含んでいるので、便秘解消にテキメン!!
味付けは、自分好みに調節して下さいね♪

材料 (こんにゃく1枚分(250g))

こんにゃく
1枚 
★胡椒
適量
★醤油
大さじ1
★おろししょうが
大さじ1~2杯           
大さじ1杯   
適量
揚げ油

1

こんにゃくを洗って、手で一口大にちぎる。

2

写真

ちぎったこんにゃくに、★の材料を揉みこむ。
このまま1時間ほど置いておくとよく味が染みます。

3

写真

味のついたこんにゃくに、唐揚げと同じ様に片栗粉をまぶして揚げる。(ビニール袋を利用すると便利!)

4

こんにゃくに水分が多いと、油撥ねするかもしれません。注意して下さいね♪

5

写真

これで、250gのこんにゃく2枚分です。

コツ・ポイント

2の味付けしたこんにゃくは、3~4時間ほど漬けておくと更に味がよくしみ込んで美味。
しょうがとにんにくは、チューブのものを使用してます。
片栗粉の袋にゴマもいれて、衣にゴマをつけて揚げると香ばしくて美味しいし、更に便秘解消に役立ちます。

このレシピの生い立ち

ダイエット用に大量に業務スーパーでこんにゃく購入。その時ハマってた唐揚げをこんにゃくでやったらどうなるかなぁ?と思って・・・
レシピID : 805674 公開日 : 09/05/12 更新日 : 12/09/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ミッキーアン 2011年08月12日 07:38
DEANDELUCAさん こんにちは & はじめまして

「とうもろこしご飯 芯も一緒に炊き込んで」に
素敵なれぽをお届けいただいたミッキーアンと申します。

 DEANDELUCAさんも 芯お好きなんですね♡
お仲間さんがいて嬉しいです。
芯の風味っていいですよね。そのまま捨てるなんて
勿体ないww

 美味しくお試しいただいて嬉しかったです。
ありがとうございました。

 かなりオッチョコの私ですが 今後とも仲良く
していただけると嬉しいです。

 それでは  また

 素敵な週末、そしてお盆休みをお過ごしくださいね。


 今日は本当にありがとうございました。
真さん 2013年05月09日 15:00

DEANDELUCAさん はじめまして

柚子大根のつくれぽありがとうございます。
掲載が大変おそくなりましてごめんなさい。

お礼とお詫びをお伝えしたく
レシピにおじゃまいたしました。
ダイエットに唐揚げ?と思いましたら
こんにゃくなのですね。
それに油が便秘解消にいいなんて~~
素敵なレシピ。

これを機会によろしくお願いします。