お豆腐チキンナゲット☆アレルギーさんOK

お豆腐チキンナゲット☆アレルギーさんOK
小麦粉不使用醤油を使えば、卵・小麦アレルギーでも大丈夫(*´∇`*)v
フワフワのお豆腐チキンナゲットが出来ました♬

材料 (一般的なチキンナゲット15個程度)

鶏ももミンチ
200g(100gの場合フワフワな出来上がり)
■酒
小さじ2
■塩コショウ
適量
木綿豆腐
100g
大さじ1強
○醤油
小さじ2
○塩コショウ
適量
揚げ用片栗粉
適量
適量

1

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鶏ももミンチに■の調味料を加え下味を付けます。(よく混ぜ合わす)

2

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豆腐はさいの目切りにし、水切りします。レンジで水切りもOK。

3

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豆腐を手で揉み砕き、鶏ももミンチを加えます。

4

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○の調味料を加え、よく混ぜ合わせます。

5

適度な大きさにまとめ片栗粉をまぶし、170度~180度に熱した油で(きつね色に)揚げて完成。

6

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断面です☆彡

7

コツ・ポイント

■結構もったりした生地になるので、扱いやすいと思います。
■生地に醤油・塩・コショウでしっかり味付けしてあるので、そのままでも美味しく頂けます。
■お好みでケチャップ等を付けてどうぞ♬

このレシピの生い立ち

アレルギーっ子の息子にも、チキンナゲットを食べさせてあげたくて...
※ひき肉の分量100g→200gに変更しました。印刷して頂いた方々、申し訳ありません。
※〃100gの場合の食感=フワフワ、200gの場合フワっとした出来上がりです。
レシピID : 805705 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

14/02/09

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黄金レシピ!既に何度もリピしたのに作レポ遅れてすみません(>_<

bya

いえいえとんでもない!作って下さってありがとう♡嬉しいです☆

11/06/19

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父の日パーティーでアレっ子の姪に☆大人も喜びでした♪

lovemoco

可愛いプレートですね!作って頂けて嬉しいです♪れぽありがとう

09/12/09

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お豆腐でヘルシー☆なのに意外にボリューム有り!美味しかったです❤

もちゃれら

美味しく召し上がって頂けて良かったです♫つくれぽ感謝です♫♬

09/09/02

写真

カリカリフワフワでとても美味しかったです。また作ります。

MARU☆

嬉しいコメント&作って頂いて感激です!!つくれぽありがとう♡