紅茶の絞り出しクッキー

バターは室温、または電子レンジにかけてやわらかくしてホイッパーでまぜ、グラニュ糖を一度に加えて白っぽくなるまでよく混ぜる

ときほぐした卵を２回にわけて加える。その都度よく混ぜる。

泡だて器をヘラに持ち替えて、ふるった薄力粉を一度に加える。練らない様に大きく混ぜる。

２００℃に予熱したオーブンにいれ、１８０℃で１５分程度焼く。