カブと鶏挽肉の煮物

カブと鶏挽肉の煮物
かぶと鶏挽肉のうまみがでていて、ほっこり優しい味です☆しかも火がすぐ通るので早くできる!!

材料 (2~3人分)

カブ(くし形に切って皮をむいたもの)
3個分
鶏挽肉
100~150g
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1+大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1/2

1

鍋にくし形のカブ、お水1カップ程度(カブが浸るくらい)と砂糖、醤油大1、酒を落としブタをし、火が通るまで煮る。

2

いったんカブを取り出し、煮汁に鶏挽肉、醤油大1
、みりんを加え火が通って白くなるまで煮る。

3

カブを鍋に戻し、あっためて、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♪

4

コツ・ポイント

カブはやらかくて崩れやすいので、鶏挽肉の餡を作るときはいったん取り出しましょう♪

このレシピの生い立ち

テレビかなんかで見て少しアレンジしました。以来、カブがおいしい時期には何度も登場するうちの定番です♪
レシピID : 805743 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (26人)

16/11/02

写真

おいしく出来ました。 ありがとうございます(^-^)

クックI6NLMD☆

れぽありがとうございます‼ 染みてて美味しそうヽ(・∀・)ノ

14/11/30

写真

美味しくできました!

nontan0201

ありがとうございました♪ きれいな色でおいしそう。

14/06/29

写真

簡単にできておいしかったです。

いっこJJ

ありがとうございます☆ 私も久しぶりに作ろうかな。

14/06/13

写真

美味しくできました♪

ブロッコリーの部屋

たっぷりおいしそうです!ありがとうございます。

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えみんちゅ* 2011年10月23日 12:31
♪ぜんまいまぃさん

初めましてこんにちわヾ(*'◡'*)〃

「じゃがいもの高菜炒め」作っていただき有難うございました
拙いレシピですがお口に合ったでしょうか
気に入っていただけたら幸いです(*´∪`*)

日記を書かれてなかったのでこちらにお邪魔しました♪
マイペースキッチンですが良かったらこれからも宜しくお願いしますヾ(●'∀'●)♪