グリンピースご飯❤
Description
グリンピースが嫌いな子供達は、炊き込みご飯だと おかわりするくらい大好き❤ コンソメ味のほんのり黄色いご飯です。
ＭＩＫＩＲＵＮＲＵＮ
作り方
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1
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鍋に水を800㏄入れ沸騰したら、グリンピースと塩を入れ５分茹でる。
鍋にグリンピースを入れたまま冷ます。
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2
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※グリンピースは、ご飯が炊けるまで鍋に入れたままにします。 茹で汁が ヒタヒタよりも多めが、シワにならないコツです。
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3
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炊飯器にお米とお酒とコンソメを入れたら、冷ました茹で汁を３合まで入れ軽くかき混ぜて いつものように炊きます。
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4
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炊き上がったら１０分蒸らしてからかき混ぜる。＊グリンピースをザルにあけて水気を切り、ご飯に混ぜる。５分経ったら出来上がり
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コツ・ポイント
グリンピースはご飯に混ぜるまで、茹で汁につけておくとシワがないお豆になります。豆が硬くなるのを防ぐには、タッパーに煮汁とグリンピースを入れ、食べる直前に混ぜご飯のようにすれば豆は柔らかいままです
※ H23.5.14 水の量を明記しました。
※ H23.5.14 水の量を明記しました。
このレシピの生い立ち
グリンピースが嫌いな子供達は、炊き込みご飯だと食べてくれるので♪
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ＭＩＫＩＲＵＮＲＵＮ
