ごま入り豆腐つくね

ごま入り豆腐つくね
ごまのプチプチした食感がおいしい☆豆腐を入れるとふんわりしてボリュームもでます。

材料 (14個分)

鶏ひき肉
250g
木綿豆腐
1丁
1個
1かけ
人参
1/3本
長ねぎ
1/4本
白ごま・黒ごま
各大さじ2
醤油
大さじ1
大さじ1

1

生姜、人参はすりおろし、ねぎはみじん切りにする。

2

豆腐は軽くくずして、レンジで3分加熱して水切りする。

3

ボールに鶏ひき肉、豆腐、卵、1の野菜、ごま、醤油、片栗粉を入れてよく混ぜる。

4

フライパンに丸く落とし、両面こんがり焼く。

コツ・ポイント

そのまま食べてもおいしいし、青じそドレッシングをつけて食べてもおいしい☆

このレシピの生い立ち

レシピID : 80577 公開日 : 03/02/21 更新日 : 03/02/21

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