ごま入り豆腐つくね

生姜、人参はすりおろし、ねぎはみじん切りにする。

豆腐は軽くくずして、レンジで3分加熱して水切りする。

ボールに鶏ひき肉、豆腐、卵、1の野菜、ごま、醤油、片栗粉を入れてよく混ぜる。