あると便利調味料(ニンニク醤油)

あると便利調味料(ニンニク醤油)
あると便利なニンニク醤油(*^-^)炒め物等には特にお勧めです。半分位に醤油が減ったらまたそこに醤油だけを足してもOK!

材料 (1回分)

20g位
醤油
大さじ6

1

写真

ニンニクは薄皮を剥き両端を切り落とします。大きい粒の時は切り込みを入れると早く使用できます。

2

写真

きれいな瓶等にニンニクを入れ醤油を入れ蓋をして冷蔵庫で3日位寝かします。
出来上がり!!

3

残ったニンニクは丸ごと油で揚げたり炒めたりして食べれます。スライスしたりみじん切りにして使っても美味しいですよ!

コツ・ポイント

※特にコツ・ポイントはありません!
ちなみに私は500mlのペットボトルに作っています^^;ペットボトルの口に入るような大きさのニンニクを使うと楽!3ヵ月位は冷蔵庫で保存可能ですが出来るだけ早めに使いきれる量で作りましょう。

このレシピの生い立ち

炒め物等に時に大活躍!!
レシピID : 805777 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/17

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