牛乳・全卵で☆濃厚カルボナーラ☆

牛乳・全卵で☆濃厚カルボナーラ☆
全卵でもたっぷりチーズで濃厚です(#^-^#)

材料 (1)

パスタ
70g〜お好みで
ベーコン又はウインナー
お好みで
☆牛乳
100〜150cc
☆スライスチーズ(とけないタイプ)
2枚
☆粉チーズ
大さじ2
1個
黒こしょう
たっぷり

1

塩を入れたタップリのお湯でパスタを茹でる(1分短く)

2

パスタを茹でている間にフライパンに細切りにしたベーコン(ウインナー)を油無しでこんがり炒める。

3

ベーコンを炒めたら☆・黒こしょうを入れてチーズを溶かす。(パスタが茹で上がるまで弱火で温めておきます)

4

茹であがったパスタを加えて全体に絡めて好みの濃度まで煮詰める

5

フライパンを火から外し少し温度を下げてから溶いた卵を加えてからめる。

6

お皿に移したら、た〜っぷりの黒こしょうをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

卵を加える前に火から外して温度を下げればダマになりません♪牛乳はパスタの量や好みの濃度により加減して下さいね☆          牛乳を多めにして残ったソースにトーストしたパンをつけても美味です☆

このレシピの生い立ち

なかなか好みのお店を見つけられないカルボナーラ(;_;) ならばとチーズたっぷりで自分好みに仕上げました(*^o^*)
レシピID : 805802 公開日 : 09/05/12 更新日 : 11/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

13/03/05

写真

カルボナーラ初挑戦(*>ω<*)とっても濃厚でおいしかったです!

mikiteeeea

初挑戦のレシピに選んで頂いて感謝感謝です♪

13/02/17

写真

鶏肉使いました!おいしかったです!ごちそうさまです*

pego_payo

鶏肉もいいですね~( *´艸`)濃厚で美味しそうです♪感謝

12/12/16

写真

れぽ初投稿です!家にある物で作れてgood♪おいしかったです^^

*yukiki*

初投稿に選んでいただけて感謝感激~((´∀`))

09/08/21

写真

チーズ1枚ですが濃厚でした!!しっかりカルボナーラの味でした☆

ひころん

濃厚で美味しそう^▽^ ひころんさんありがとう♪

ぽろん526 2011年09月15日 12:53
yukaちゃん♡こんヽ(@^ー^@)(@^ー^@)(@^ー^@)ノちわぁ

お久しぶりです~♬

昨日は「ひじきの煮物」にレポをありがとう♡♡
レシピ欄にもコメントありがとう♪

そうよね~、夏場のお弁当って傷みがすごく気になるもんね。
冷蔵庫に入れられる環境だったらイイけど。
でも、冷たいお弁当も美味しくないしね(=ω=;)

ひじき、後輩カップルさんへのおもてなしに作ってくれたのね♬
気に入ってもらえたようで良かったです♡

何だか涼しくなったかと思えばまた暑くなったりと、季節の変わり目は体調崩しやすいので、yukaちゃんもお気をつけくださいね♡
ae86yuka 2011年09月18日 00:40
ぽろんさん

早速お返事ありがとうございま~す(*^^)v

旅行楽しんできてくださいね~(^○^)

またゆっくりぽろんさんのレシピ拝見してレポしにいきま~す(*^_^*)