さっぱり蕎麦サラダ

さっぱり蕎麦サラダ
超カンタン!ヘルシーさっぱりサラダ。子供も喜んで食べますよ!

材料

レタス(適量)
水菜(適量)
お蕎麦(1/2袋)
大葉(10枚くらい)
みょうが(2~3個)
◆ごま油(適量)
◆七味(お好みで)

1

お蕎麦は乾麺、生麺どちらでもOK。
パッケージの表示どおりに茹でます。

2

レタス、水菜は洗って適当な大きさに切って、大皿に並べる。

3

◆を混ぜる。お酢を入れてもいいし、ドレッシングはお好みで。

4

茹で上がった蕎麦を2に乗せて、細かく切った大葉、みょうがを乗せる。

5

3のドレッシングをかけて完成!

コツ・ポイント

コツなんてまったくなし!こんなにカンタンにできちゃいます。
そのほかにもトマト、軽く炒った油揚げ、山芋の千切り、などなどなんでも乗せちゃってもいいかも。

このレシピの生い立ち

奥さんの実家でパーティーをやる際、料理担当の私がなんとなく直前に思いついたメニュー。思ったより好評だったので、もっと工夫してまたやってみようかな。
レシピID : 805864 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/12

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