マヨほたUFO

大好きな母の味。マヨラーのあたしが作るとマヨあふれまくってます。

材料 (2)

椎茸
10枚くらい(大きさによります)
ホタテ缶
1~2缶
ホワイトアスパラガスの水煮缶
半分~1缶
マヨネーズ
適量
こしょう
適量

1

椎茸の軸をとる。ホタテは缶汁ごとアスパラはホタテと大体同じ長さに切って割いてマヨとこしょうで和える。(私はBPです。)

2

和えたマヨホタを椎茸にのせます。マヨをくるくるとかけてオーブンで焼くだけです。

コツ・ポイント

分量適当ですみません。お料理本で見つけてアスパラでかさましは母考案だそうです。働くようになって自分でホタテ缶買いに行って値段にビックリ。毎日食べたいってだだこねてた日々に反省。実家では残ったホタマヨのおつゆで大根サラダが食卓に並んでました。

このレシピの生い立ち

初レシピ掲載です。一発目にどぅしてものせたかったんです。昔から母の得意料理です。
レシピID : 805895 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/12

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