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ボールに砂糖、薄力粉、アーモンドパウダーを入れ、スプーンで混ぜる。ダマをなくすように、スプーンの背でつぶす。(ふるいにかける手間いらずです)
冷えたバターを薄く切って加え、パラパラのパン粉状になるように混ぜる。(バターがとけないように素早く。)
りんごの皮をむき、一口大にざくざく切る。大きな耐熱皿に並べる。
クランブルをりんごの上にまんべんなくのせ、180度のオーブンで45分から50分焼く。出来上がり!アツアツでも、さめてからでもおいしいです。