作り置き コールスローサラダ

作り置き コールスローサラダ
作り置きするので、千切りもおおざっぱでOKなのが、ずぼらな私にぴったり!?おもてなしにお出しする際は、美しく千切りにして

材料 (2人分)

キャベツ
半分
マヨネーズ
大さじ5
大さじ1
パプリカ入りソルト
小さじ半分
大さじ1
レモンタイム
適宜
付け合わせプチトマトなど
適宜

1

キャベツを千切りにして水にさらす

2

ボールに調味料を入れ、混ぜる。そこへ、水切りしたキャベツやレモンタイムを入れ混ぜ合わせて30分以上おく。

3

4

コツ・ポイント

細い千切りにした場合は、30分くらいで食べごろです。一晩おく場合は、太く切ってOKです。パプリカ入りソルトを使うと、少しピリッとして、一味違いますが、なければ、普通の塩でOKです。
レモンタイムを入れるとよりさわやかになります。

このレシピの生い立ち

忙しい朝でも、野菜がたっぷり摂りたくて、作り置きできるコールスローサラダを考えました。細く切らないでもOKなので、ずぼらな私にぴったり??
レシピID : 805967 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/12

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